Папайя

Описание

Папайя (Papaya)

Свойства

• Улучшает пищеварительный процесс, помогает контролировать вес.
• Папайя — «плод хорошего здоровья» и источник многих полезных веществ, в том числе ферментов папаина, липазы, лизоцима.

• По 1 таблетке 3 раза в день, после еды, медленно разжевывая.

Основные компоненты

Папайя

Содержит легкоусвояемые сахара, белки, витамины С, В1, В2, каротин, минералы (калий, магний, кальций) и необходимые для пищеварения ферменты. Папайя идеально восстанавливает силы, бодрость, активность. Это отличный диетический продукт для людей, следящих за своим весом. Содержащиеся в папайе ферменты обеспечивают переваривание белковой пищи, расщепляя белки до аминокислот, способствует их лучшей усвояемости организмом. Ведь именно качественный белок необходим как основной строительный материал для новых клеток и тканей, в том числе слизистых ЖКТ.

Индивидуальные особенности пищеварения и состояния пищеварительного тракта каждого человека определяют и особенности его питания, и степень усвоения полезных веществ. Очевидно, что от этого, в свою очередь, зависят и его здоровье и долголетие.

Общеизвестно, также, и то, что с возрастом те или иные патологические изменения в пищеварении накапливаются. Это может приводить к серьезным нарушениям здоровья. В значительной степени устранить такие нарушения здоровья можно правильным, сбалансированным питанием.

Прежде, чем говорить об основах такого питания, для лучшего понимания целесообразно рассмотреть основные принципы пищеварения. По сути — пищеварение в норме. Далее, в соответствующих статьях этого раздела, рассмотрено течение пищеварительных процессов в отдельных отделах пищеварительного тракта.

Основные компоненты пищи — белки, жиры и углеводы рассмотрены в соответствующем разделе.

Пищеварение, осуществляемое в пищеварительном тракте, как следует из классического определения, обеспечивает механическое измельчение и химическое расщепление пищи на компоненты, способные усваиваться организмом, продвижение пищи, всасывание пищевых компонентов и выведение непереваренных остатков пищи (в виде кала).

Три вида пищеварения

Различают три вида пищеварения, происходящих в пищеварительном тракте: полостной, когда процесс пищеварения происходит внутри полостей желудочно-кишечного тракта, пристеночное пищеварение — расщепление питательных веществ происходит на слизистых поверхностях тонких кишок и клеточное, внутри клеток слизистой, куда проникают не полностью расщепленные субстраты пищи.

Пристеночное пищеварение было открыто сравнительно недавно и его называют, также, контактным или мембранным.

В пищеварительном тракте, в результате пищеварительного процесса, белки, жиры и углеводы, поступающие в организм с пищей. После цепочки сложных химических реакций расщепляются на аминокислоты, жирные кислоты, глицерин и моносахариды.

Затем они поступают в кровь и лимфу и, далее, – в клетки и ткани. И только на последующих этапах происходит их усвоение и синтез новых веществ. В том числе белковых, жировых и углеводных составляющих, необходимых для жизнеобеспечения организма. (Организм, как известно, не способен непосредственно усваивать белки, жиры и углеводы непосредственно из пищи.).

Пищеварительный процесс в подавляющем объеме осуществляется с помощью пищеварительных ферментов. Среди которых можно выделить три основные группы:

протеазы — ферменты, расщепляющие белки;

липазы — ферменты, расщепляющие жиры;

амилазы — ферменты, расщепляющие углеводы.